摘要： 苏州东山特产有哪些 苏州东山位于太湖之滨，物产丰富，拥有众多独具特色的特产。以下为您详细介绍苏州东山的特产： 一、碧螺春茶 苏州东山是 “中国碧螺春之乡”。碧螺春茶已有悠久的历史，以其独特的品质而闻名。碧螺春茶叶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠。冲泡后，茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶...
苏州东山特产有哪些
苏州东山位于太湖之滨，物产丰富，拥有众多独具特色的特产。以下为您详细介绍苏州东山的特产：
一、碧螺春茶
苏州东山是 “中国碧螺春之乡”。碧螺春茶已有悠久的历史，以其独特的品质而闻名。碧螺春茶叶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠。冲泡后，茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。其独特的品质得益于东山优越的自然环境和精湛的制作工艺。东山的气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，为茶树的生长提供了良好的条件。同时，碧螺春的制作工艺十分精细，包括采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等多道工序，每一道工序都需要严格把控，才能制作出优质的碧螺春茶。
二、白沙枇杷
东山白沙枇杷也是当地的一大特产。东山人种枇杷历史悠久，白沙枇杷果实呈圆形或椭圆形，果皮淡黄色，果肉洁白细腻，汁多味甜，口感鲜美。白沙枇杷富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，具有润肺止咳、清热化痰等功效。东山的白沙枇杷之所以品质优良，一方面是因为当地的气候和土壤条件适宜枇杷生长，另一方面也得益于果农们的精心栽培和管理。
三、乌紫杨梅
东山杨梅以乌紫杨梅最为出名。乌紫杨梅果实较大，颜色呈乌紫色，口感酸甜适中，风味独特。2012 年，作者迁居南方，吃到了不少杨梅，其中就有仙居、东魁、余姚等地的杨梅，但去过的梅园只有萧山的杜家村。今年初夏，作者跟朋友去苏州东山玩，才知道东山杨梅更出名，生出大啖一番的渴意。东山杨梅不仅口感好，还具有一定的营养价值，含有丰富的维生素 C、纤维素等。
四、太湖蟹
苏州东山享有 “中国太湖蟹之乡” 的美誉。太湖蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，味道鲜美。与阳澄湖蟹相比，各有千秋，难分上下。太湖蟹生长在太湖水域，水质清澈，生态环境良好，为太湖蟹的生长提供了得天独厚的条件。去年阳历十月，一苏州好友来作者家作客，尝过东山的太湖蟹后情不自禁地赞叹其鲜、美，是他吃到的最好的蟹。
五、东山香青菜
东山香青菜是苏州地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有一百多年的栽培历史。因其香、糯、甜而深受消费者的喜爱。其主要种植于沿东太湖的东山镇，种植区域的局限性较强，品种特性又有别于苏州吴江地区的香青菜，故被称之为 “东山香青菜”。东山香青菜至今仍然沿袭着秋种冬收的传统栽培模式，许多农户利用杂片地种植和自留种。
综上所述，苏州东山的特产丰富多样，碧螺春茶、白沙枇杷、乌紫杨梅、太湖蟹和东山香青菜等特产各具特色，不仅口感鲜美，还具有一定的营养价值和文化价值。这些特产不仅是东山人民的骄傲，也吸引了众多游客前来品尝和购买。
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