摘要： 苏州有哪些特产 苏州的特产丰富多样，涵盖了美食、工艺品等多个领域，以下是一些著名的苏州特产： 美食类 碧螺春茶：中国十大名茶之一，已有千余年历史，产于苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。茶叶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，冲泡后香气扑鼻，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇甘厚，清香幽雅，具...
苏州有哪些特产
苏州的特产丰富多样，涵盖了美食、工艺品等多个领域，以下是一些著名的苏州特产：
美食类
碧螺春茶：中国十大名茶之一，已有千余年历史，产于苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。茶叶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，冲泡后香气扑鼻，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇甘厚，清香幽雅，具有花果香味，鲜爽生津。
阳澄湖大闸蟹：享有 “蟹中之王” 的美称，其外形特征为青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。蟹肉洁白细嫩，膏脂丰富，味道鲜美，无论是清蒸还是水煮，都能品尝到其原汁原味。
苏式糕点：种类繁多，包括桂花糖年糕、赤豆糕、青团等。口感软糯，甜而不腻，造型精致，色彩鲜艳。苏式鲜肉月饼也是其中的代表，酥松的皮层，肥瘦相间的馅料，咸中带甜，鲜美多汁。
采芝斋糖果：苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味 4 大类 150 多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
苏式蜜饯：苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，现有 160 多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
太仓肉松：纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松 4 道工序制成，耐贮存，一般情况下 3-4 个月不变质，真空密封可保存一年以上。
太湖银鱼：春秋战国时期，太湖就盛产银鱼，清康熙年间，被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可炒、可炸、可蒸、可做汤。
卤汁豆腐干：如津津豆腐干，口味多样，有卤汁、卤汁辣、五香牛肉、麻辣鸡汁等。制作精细，咸甜适口，细嚼无粗感，营养丰富，老少皆宜。
工艺品类
苏绣：中国四大名绣之一，起源于苏州，历史可追溯到 2600 多年前的春秋时代。苏绣针法丰富多样，技艺精湛，画面光顺柔和、雅致和谐，题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等多种形式。
宋锦：与南京的云锦、四川的蜀锦并称为 “中国三大名锦”。其织造工艺考究，经丝有面经和底经两重，故又称 “重锦”。图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。
桃花坞木刻年画：与天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称 “中国三大木刻年画”。始于明末，距今已有 350 多年的历史，最早的作坊在苏州桃花坞街上，因而得名。年画形式内容多反映民间生活，富有装饰性，具有浓郁的民族风格。
苏扇：包括折扇、檀香扇和绢宫扇等。扇骨一般由竹子、檀香木等材质制成，扇面则绘有精美的图案，如山水、花鸟、人物等，制作工艺精湛，造型典雅，既实用又有文化内涵。
红木雕刻：苏州的红木雕刻历史悠久，技艺精湛，以其精美的工艺和独特的设计而闻名。雕刻题材广泛，包括人物、花鸟、山水、神话传说等，作品造型优美，线条流畅，具有很高的艺术价值和收藏价值。
缂丝（刻丝）：是中国传统丝绸艺术品中的精华，苏州缂丝尤为著名。采用 “通经断纬” 的织法，能自由变换色彩，织出的图案花纹正反两面完全相同，且富有立体感，常用于制作书画、服饰等。
微雕：以其精细入微的雕刻技艺而著称，在米粒大小的象牙片、竹片或玉石上进行雕刻，作品线条细如发丝，却能表现出丰富的内容和细节，具有很高的艺术价值和观赏价值。
玉雕：苏州玉雕技艺精湛，风格独特，以 “苏帮” 玉雕为代表。选用优质的玉石材料，如和田玉、翡翠等，雕刻出各种精美的饰品、摆件等，造型优美，工艺精细，富有文化内涵。
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